W naszej ofercie kluczowe miejsce zajmują specjalistyczne piece gastronomiczne, selekcjonowane pod kątem maksymalnej wydajności, energooszczędności oraz precyzji procesów kulinarnych. Oferujemy urządzenia redefiniujące standardy obróbki cieplnej w zakładach żywienia zbiorowego, restauracjach i hotelach. Rozumiemy, że wybór odpowiedniej jednostki grzewczej to inwestycja w powtarzalną jakość i optymalizację kosztów operacyjnych, dlatego nasze doradztwo bazuje na rzetelnej wiedzy inżynieryjnej oraz wieloletnim doświadczeniu w sektorze HoReCa. Dzięki temu potrafimy także doradzić dobór optymalnych podgrzewaczy bemarów.

Systemy konwekcyjno-parowe – piec Rational, Retigo, Unox

Współczesne zaplecze kuchenne bazuje na wielofunkcyjności, jaką gwarantuje profesjonalny piec. Rational, Retigo i Unox to marki, których urządzenia mamy w swojej ofercie. Integrują one w sobie zaawansowane algorytmy sterowania mikroprocesorowego, które pozwalają na jednoczesną realizację procesów pieczenia, smażenia, gotowania na parze oraz regeneracji potraw. Umożliwia to zmniejszenie ubytków masy produktów oraz skrócenie czasu obróbki przy jednoczesnym obniżeniu zużycia energii elektrycznej i gazu. Wybór marek takich jak Rational, Retigo czy Unox to gwarancja dostępu do najnowocześniejszych technologii, które znacząco podnoszą standardy higieniczne i operacyjne każdego obiektu gastronomicznego.

Profesjonalna produkcja wypieków a piec PizzaMaster, OEM

Dla lokali specjalizujących się w kuchni włoskiej oraz rzemieślniczych piekarni kluczowym ogniwem wyposażenia jest wysokiej klasy piec. PizzaMaster i OEM to marki tworzące modele przeznaczone do profesjonalnych zastosowań w gastronomii. Urządzenia te charakteryzują się wyjątkową bezwładnością cieplną oraz zdolnością do utrzymania ekstremalnie wysokich temperatur, niezbędnych do uzyskania idealnej struktury ciasta. Piece PizzaMaster oraz OEM projektowane są z myślą o pracy ciągłej pod dużym obciążeniem, zapewniając błyskawiczny powrót do zadanej temperatury po każdym cyklu otwarcia komory. To parametr istotny w godzinach szczytu, decydujący o przepustowości lokalu i płynności serwisu.