Właściwe przechowywanie surowców w kontrolowanej temperaturze to nie tylko wymóg formalny wynikający z norm HACCP, ale przede wszystkim gwarancja zachowania tekstury, smaku i wartości odżywczych produktów. Jako eksperci w branży HoReCa dostarczamy profesjonalne lodówki i szafy chłodnicze charakteryzujące się najwyższą sprawnością agregatów oraz doskonałą izolacją termiczną. Zapewniamy fachowy montaż, serwis gwarancyjny oraz szkolenie personelu z zakresu poprawnej eksploatacji systemów chłodniczych. Zainteresowanym proponujemy także zamrażarki szokowe.
Lodówka szafa chłodnicza Asber, Liebherr
Wybór odpowiedniego urządzenia chłodniczego to kluczowa decyzja inwestycyjna, dlatego w naszej ofercie szczególne miejsce zajmuje profesjonalna lodówka szafa chłodnicza. Asber i Liebherr to marki, których produkty cieszą się największym zainteresowaniem wśród naszych klientów. To jednostki zaprojektowane do pracy w najtrudniejszych warunkach klimatycznych, oznaczonych 4. i 5. klasą klimatyczną. Pozwala to na bezawaryjną pracę nawet w temperaturze otoczenia sięgającej +43°C. Urządzenia marki Asber wyróżniają się solidną konstrukcją ze stali nierdzewnej AISI 304 oraz wysoką sprawnością przy relatywnie niskich kosztach eksploatacji. Z kolei rozwiązania firmy Liebherr to światowy standard w zakresie precyzji sterowania i minimalizacji wahań temperatury, co jest niezbędne dla najbardziej wymagających surowców.
Higiena i ergonomia w profesjonalnym zapleczu kuchennym
Konstrukcja urządzeń dostępnych w Klimatex została zoptymalizowana pod kątem łatwości utrzymania higieny. Szafy mają tłoczone dno z zaokrąglonymi krawędziami, co eliminuje miejsca gromadzenia się zanieczyszczeń i ułatwia dezynfekcję. Samodomykające się drzwi z magnetycznymi uszczelkami gwarantują hermetyczność komory, a ergonomiczne uchwyty zintegrowane z konstrukcją są odporne na intensywne użytkowanie mechaniczne. Wnętrza przystosowane do standardu gastronomicznego GN 2/1 pozwalają na szybką rotację towaru bezpośrednio z wózków transportowych, co optymalizuje workflow personelu i skraca czas otwarcia drzwi, zapobiegając niepotrzebnym skokom temperatury wewnątrz urządzenia.
